Тыквенное масло содержит множество витаминов, минералов и ценных аминокислот. Производится из тыквенных семечек чаще методом холодного прессования, который позволяет сохранить больше полезных веществ.
Содержание
Состав и калорийность тыквенного масла
Качественный продукт имеет характерный цвет — темный с зеленоватым отливом — и обладает тонким ароматом с ореховыми нотками. В Австрии и Германии масло более популярно, чем подсолнечное.
Энергетическая ценность продукта равна 896 ккал.
В его состав входят:
- Жирные кислоты — стеариновая, пальмитиновая, линолевая. Помогают нормализовать артериальное давление и снизить уровень «плохого» холестерина.
- Фосфолипиды. Благотворно влияют на процессы желчеотделения.
- Витамины группы В. Улучшают функцию нервной системы и нормализуют обменные процессы.
- Макро- и микроэлементы. Это цинк, обладающий противовоспалительными свойствами, магний и калий для сердечно-сосудистой системы. А еще — селен, кальций и фосфор, которые нужны для здоровья костей.
- Флавоноиды, каротиноиды и токоферолы. Обладают антиоксидантными свойствами и благоприятно действуют на репродуктивную систему.
Важную роль играет такой компонент, как триптофан. Это аминокислота, которая способствует выработке в организме гормона сна.
Также продукт содержит витамин F, который обеспечивает нормальную работу щитовидной железы.
Польза масла тыквы
Доказано, что масло полезно мужчинам, женщинам и детям.
Продукт:
- улучшает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям;
- оказывает гепатопротекторное действие;
- обладает антиоксидантными, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами;
- нормализует липидный и углеводный обмен;
- предотвращает преждевременное старение, способствует омоложению кожи,
- улучшает моторную функцию кишечника, оказывает легкое слабительное действие;
- немного снижает уровень кислотности желудочного сока, поэтому считается полезным для лечения гастрита или язвенной болезни;
- обладает легким желчегонным эффектом;
- уменьшает отечность.
Некоторые исследования показывают, что масло защищает от паразитов и может использоваться для борьбы с гельминтами. Продукт способствует регенерации клеток поджелудочной железы — соответствующие исследования проведены в Китае.
Кроме того, в Израиле проведены эксперименты, доказывающие, что масло может быть эффективным при лечении онкологических заболеваний.
Для мужчин и женщин
Тыквенное масло полезно для мужского здоровья, поскольку благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, а представители сильного пола гораздо чаще, чем женщины, сталкиваются с заболеваниями сосудов и сердечной мышцы. Но важно еще то, что продукт улучшает качество спермы и положительно воздействует на репродуктивную систему, возвращая в норму эректильную функцию.
Средство содержит цинк, а он обладает противовоспалительными свойствами. Цинк необходим для лечения и профилактики заболеваний предстательной железы и мочевого пузыря.
Исследования показали, что продукт замедляет патологическое разрастание тканей простаты, так что для мужчин его значение трудно переоценить.
Для женского здоровья важно то, что тыквенное масло содержит фитоэстрогены и другие вещества, способные нормализовать гормональный фон. Это позволяет справиться с различными гинекологическими патологиями, в том числе нарушениями менструального цикла. А поскольку продукт содержит аскорбиновую кислоту и вещества, обладающие противовоспалительными и сосудоукрепляющими свойствами, то благотворно сказывается на кровообращении и позволяет избежать застойных явлений.
Поэтому средство рекомендуется применять при лечении и профилактике варикозного расширения вен. Помогает и при цистите.
Однако в лечебных и профилактических целях нужно принимать на регулярной основе. Тогда это даст желаемый эффект. При внутреннем употреблении рекомендуется пить по 4-5 капель, причем в чистом виде, не разбавляя водой. Продолжительность курса составляет 2-3 недели, в зависимости от того, что лечат с помощью средства. При необходимости курс повторяют.
Для детей
Средство полезно детям по нескольким причинам:
- укрепляет иммунную систему;
- у маленьких детей, особенно у тех, кто часто контактирует с животными, бывают глисты, а применение тыквенного масла в таких случаях помогает справиться с паразитами без препаратов.
Однако продукт для внутреннего применения не рекомендуется до 3 лет. Дошкольникам его добавляют в рацион понемногу, по 10-20 капель к овощам или каше. Следует при этом помнить, что средство может дать слабительный эффект. Если появляются признаки аллергической реакции, масло из рациона убирают.
До года средство показано исключительно наружно. Оно помогает при потнице. Для этого кожу смазывают небольшим количеством жидкости.
Можно ли при беременности и грудном вскармливании
Продукт считается полезным при беременности и грудном вскармливании. Средство из тыквенных семян действует как мягкое слабительное, а будущие мамы часто страдают запорами. Также помогает справиться с изжогой. Чтобы добавить в рацион целый набор витаминов и минералов, включая фолиевую кислоту, необходимую для нормального развития плода, беременным рекомендуется использовать тыквенное масло для заправки овощных салатов.
В период лактации продукт рекомендуется для наружного применения. Масло считается эффективной профилактикой появления трещин на сосках. Если включить средство в рацион, улучшится качество молока.
Но поскольку продукт иногда вызывает аллергию у ребенка, в первые 2 месяца после рождения ребенка лучше не рисковать и не употреблять масло в пищу.
Полезные свойства тыквенного масла в капсулах
Средство не всегда продают в жидком виде. Его можно найти в желатиновых капсулах. Такая оболочка безопасна, хорошо переваривается организмом. При этом средство сохраняет в этой форме все перечисленные свойства.
В основном в таком виде средство назначают при ожирении, заболевании печени или предстательной железы. При пародонтозе или гинекологических заболеваниях, когда делаются ванночки и аппликации, капсулы бесполезны. Кроме того, в отличие от масла в жидкой форме, их не рекомендуется употреблять при гастрите и панкреатите.
При каких заболеваниях рекомендовано тыквенное масло
Продукт считается полезным при различных заболеваниях.
Средство используют при:
- Гастрите и панкреатите, но только в стадии ремиссии. Рекомендуется пить не более 1 ч.л. после еды в течение полутора недель, затем делать перерыв.
- Сахарном диабете. В этом случае можно принимать по 1 ст.л. в день натощак в течение недели, потом сделать перерыв.
- Геморрое. Из этого масла делают микроклизмы (не более 5 мл за раз).
- Запорах — по 1 ч.л. натощак. Запивать при этом необязательно. Можно включить средство в рацион — заправлять овощные салаты.
- Лечении простатита и патологий репродуктивной системы — по 1 ст.л. в течение месяца, потом обязательно нужно делать перерыв.
Но предварительно рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Как правильно пить
Средство не рекомендуется пить на ночь, поскольку оно имеет легкий слабительный эффект.
Рекомендуется принимать либо натощак, либо как минимум за 1 час до приема пищи, либо через 2 часа после. Максимальная дозировка — 3 ч.л. в день. Разбавлять водой нельзя, но можно запить свежим соком апельсина или грейпфрута. Допускается сразу после этого съесть маленький кусок вчерашнего хлеба.
Как сделать в домашних условиях
Чтобы быть уверенным в качестве продукта, средство можно сделать самостоятельно. Хотя это достаточно сложно, поскольку выход готового продукта небольшой — из 1 кг сырья получается не больше 170 г масла. Так что в кулинарных целях использовать не получится, такой продукт принимать можно только в качестве лекарства.
.jpg)
Алгоритм изготовления:
- Выбирают качественные семечки, перебирают их, просушивают естественным способом.
- Затем очищают от кожуры и заливают водой, но только так, чтобы накрыть сырье полностью.
- Нагревают на сильном огне, не доводя до кипения. Затем воду сливают, а зерна измельчают в блендере или кухонном комбайне.
- Полученную массу перекладывают в чистую марлю, сложенную в несколько слоев, и выжимают масло вручную.
Готовый продукт можно хранить только в стеклянной емкости, причем плотно закрытой. Срок годности немного меньше, чем у фабричного продукта.
Применение в косметологии
Средство считается подходящим для всех типов кожи, практически никогда не вызывает аллергических реакций. Им можно слегка смазывать губы, чтобы не трескались в морозы и на ветру. Для сухой кожи можно сделать маску на основе масла, добавив в него по несколько капель различных эфирных масел (например, розового, цитрусового и т.д.). Такую маску держат на коже 10 минут, затем смывают теплой водой.
Для того чтобы локоны были упругими и шелковистыми, жидкость втирают в кожу головы за полчаса до мытья. Процедуру рекомендуется повторять дважды в неделю.
Вред и противопоказания продукта
Масло считается безопасным продуктом. Но обладает слабительным эффектом, так что при превышении дозировки вызывает диарею. Иногда употребление продукта провоцирует аллергическую реакцию.
Масло противопоказано при обострении заболеваний органов ЖКТ воспалительного характера, наличии камней в желчном пузыре.
Правила выбора и хранения
Выбирать следует только продукцию популярных производителей. Такое масло продается в стеклянной таре. Причем емкости делают из темного стекла, чтобы избежать воздействия солнечных лучей. Продукт должен быть темно-зеленого оттенка. Допускается небольшой осадок на дне бутылки.
Хранят средство в плотно закрытой стеклянной таре (материал считается химически нейтральным). Его нужно держать в сухом и темном месте. Попадания солнечных лучей нужно избегать, чтобы продукт не окислился и не утратил полезных свойств.
Я про такое и не знала)