Иван-чай, или узколистный кипрей, издавна славится своими полезными свойствами. Он хорош и для мужчин, и для женщин. Множество заболеваний с его помощью лечили на Руси. Несколько столетий назад он обрёл популярность и в Европе. Наиболее распространена эта целебная трава от Сибири до Дальнего Востока.
Содержание
Немного истории
В XVII веке из Индии и Китая стали завозить чай, который могли себе позволить только богатые люди. Простой народ быстро придумал выход. Повсюду произрастало растение, которое впоследствии назвали иван-чай. Его и применяли в качестве напитка.
Этому чаю дали второе имя – копорский, по названию деревни. Там выращивали, собирали и обрабатывали растение, паковали и сбывали в магазинах.
Европейцы полюбили напиток, но Ост-Индийской компании это было невыгодно. Они обвинили русских в подмешивании белой глины. Европейцы не стали разбираться и со временем перестали покупать траву кипрей совсем.
Что хорошего в нём содержится
Состав иван-чая:
- витамины группы В, С, А;
- микроэлементы марганец, железо, медь;
- макроэлементы фосфор, калий, магний, кальций;
- дубильные вещества;
- флавоноиды;
- углеводы;
- пектины;
- клетчатка;
- кумарины;
- органические кислоты.
Интересно: это растение содержит витамина С больше в несколько раз, чем цитрусы.
Полезные свойства и противопоказания иван-чая
Какая польза иван-чая может быть для женщин:
- способствует лактации;
- имеет омолаживающий эффект на весь организм, в том числе изнутри;
- заболевания женской мочеполовой системы (молочница, цистит и другие);
- полезен при беременности;
- облегчает период климакса.
Польза для мужчин от иван-чая:
- улучшение работы предстательной железы;
- продление возраста половой активности и способности к зачатию.
Полезность для всех:
- лечение и профилактика болезней ЖКТ;
- устранение воспалений;
- спазмолитическое действие;
- уничтожает инфекцию;
- обладает антисептическим действием;
- успокаивает;
- помогает при простудах, понижает температуру, улучшает иммунитет, прибавляет жизненных сил;
- способствует заживлению ран;
- помогает при борьбе с алкоголизмом;
- используется в качестве профилактики и дополнительного лечения рака;
- приводит давление в норму;
- работает как антиоксидант, выводит все вредные токсины;
- полезен детям в период прорезывания зубов;
- избавляет от заболеваний ротовой полости.
В составе кипрея нет кофеина. Полезны ли цветы иван-чая при нарушениях нервной системы? Да, ведь они способствуют профилактике и лечению нервных перенапряжений и нарушений сна. Кофе и почти все остальные чаи содержат кофеин, это негативно сказывается на общем здоровье организма.
Противопоказания и вред:
- индивидуальная непереносимость одного или нескольких компонентов;
- сочетание с успокоительными и жаропонижающими препаратами;
- аллергические реакции;
- варикоз, тромбоз или тромбофлебит;
- при продолжительном использовании обладает слабительным действием;
- может способствовать расстройствам желудка;
- в большом количестве снижает потенцию.
Как использовать иван-чай
Растение можно купить в готовом виде или засушить самостоятельно. Оно часто встречается на территории России.
Как собирать
Растение цветёт с конца июня до начала сентября. В июле нужно собрать полураспустившиеся цветы. В августе они перерастают в плоды, содержащие пух. Он не должен попасть в отвары.
Сухая погода идеально подойдёт для сбора. Нужны целые, неповреждённые растения. Искать их следует чистые, без пыли, подальше от проезжей части. Срезать можно от середины к земле.
Подготовка растения
Сейчас чаще всего используется следующий метод ферментации:
- Цветы собирают с утра пораньше, как только высохла роса.
- Их нужно просушить в не очень тёмном помещении, протереть в руках и плотно утрамбовать в стеклянную банку.
- Банку надо накрыть влажным материалом и оставить в темноте на трое суток при температуре 25 градусов.
- Смесь хорошо перемешать и сушить в духовке при 95 градусах, часто помешивать.
- Должен получиться коричневый порошок-заварка, который хранят в плотно закрытой ёмкости в тёмном прохладном месте. Он может сохранять свои полезные свойства до трёх лет.
Совет: одну и ту же порцию можно заварить несколько раз. Эффект остаётся на 3 дня из-за наличия натуральных консервантов – эфирных масел. С обычными чаями такого не сделать, уже на второй день в заварке выделяются вредные вещества.
Рецепты при конкретных заболеваниях
Для наиболее эффективного воздействия стоит готовить отдельное лекарство из иван-чая для каждого заболевания. Вот варианты с рецептами приготовления ивана чая.
При кровотечениях
Как приготовить:
- залить 2 ст. л. сухой травы 300 мл кипячёной воды;
- дать настояться 1 час в тёплом месте, процедить;
- употреблять трижды в день по 2 ст. л.
При бесплодии
Процесс приготовления:
- смешать в равных пропорциях мяту, петрушку, манжетку, мелиссу, листья земляники и цветы иван-чая;
- сделать отвар из 30 гр. состава и 2 стаканов воды;
- оставить на 20 минут в тёплом месте;
- принимать 4 раза в день по полстакана.
Эти полезные свойства иван-чая для женщин доказали свою эффективность в течение многих столетий.
При аденоме простаты
Что делать:
- заварить 2 стаканами кипятка 1 ст. л. сухого растения;
- оставить на 2 часа;
- пить утром и вечером.
Это одно из свойств, чем может быть полезен иван-чай для мужчин.
Низкий гемоглобин, инфекции, вирусы
Способ приготовления:
- половину ст. л. мелко нарезанных кореньев кипрея залить 300 мл воды;
- довести до кипения и варить 30 минут на слабом огне;
- процедить и пить по 1 десертной ложке 4 раза в день.
Гастрит и колики
Как сделать лекарство:
- немного сушёного иван-чая залить 0,3 л воды;
- вскипятить и оставить на 10 минут на маленьком огне;
- пропустить через марлю, употреблять 20 мл 3 раза в сутки.
Проблемы с поджелудочной железой
Процесс готовки снадобья:
- половину ст. л. сухого растения бросить в 0,3 л кипятка;
- оставить на 40 минут в тепле;
- принимать 5 раз в день по 2 ст. л.
При язве желудка, проблемах со сном, болях в голове
Что нужно сделать:
- 1 ст. л. кипрея залить 200 мл кипячёной воды;
- настаивать около 5 часов в тепле и сухости;
- пропустить через марлю и принимать 2 ст. л. 4 раза в сутки.
Рецепт при онкологии
Как приготовить:
- 2 ч. л. свежего растения залить 200 мл тёплой воды;
- вскипятить и варить на медленном огне 15 минут;
- настаивать 1 час, процедить;
- принимать 1 раз в сутки по 1 ст. л.
Универсальные рецепты
Если необходимо вылечить разные заболевания, то подойдут следующие домашние рецепты.
Настойка на спирту
Особенно эффективна при различных воспалениях и заболеваниях мочеполовой системы. Можно обрабатывать раны или применять в качестве компресса при большинстве кожных заболеваний.
- 50 гр. цветов кипрея засыпать в 0,5 л бутылку водки;
- настаивать не менее недели;
- пить по 1 ст. л. дважды в день.
Отвар из свежих листьев
Способ приготовления напитка:
- 5 см листьев иван-чая залить водой, чтобы она возвышалась на 10 см;
- медленно доводить до кипения;
- настоять 10 минут;
- употреблять 2 раза в сутки по 100 мл.
Необходимо пить отрав в течение месяца, перерыв делается на этот же период или больше.
Совет: половину листьев можно заменить цветами.
2 варианта настойки
Первый вариант:
- залить 30 гр. сухого иван-чая 200 мл. кипячёной воды;
- настаивать 15 минут, пропустить через марлю;
- употреблять с утра и перед сном по 100 мл.
Второй вариант отлично лечит лор-органы:
- сделать настойку из любой лечебной травы как в предыдущем рецепте;
- добавить мёд на основе иван-чая.
Важно для каждого рецепта: необходимо использовать бутилированную или родниковую воду. Это не только вкуснее, но и полезнее.
Мёд из кипрея
Он прозрачный, имеет лёгкий зелёный оттенок. Кристаллизованный мёд становится непривычно белым. Он приятен на вкус, присутствует цветочный запах. Имеет те же свойства, что отвары и настойки.
Для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, иммунной системы, разнообразных инфекций рекомендуется съедать 1 ст. ложку утром, после пробуждения перед едой.
Медовые лепёшки на область груди замечательно подойдут для лечения бронхитов. Их нужно делать с осторожностью во избежание ожогов, особенно маленьким детям. Для успокоения нагноений делают медовые повязки.
В качестве целебной мази можно смешать мёд и сок алоэ. Ей смазывают слизистую рта при инфекциях, воспалениях, стоматитах.
Мёд увлажняет и подтягивает кожу, делает её гладкой и сияющей, ускоряет выработку коллагена. Его можно добавлять в маски, скрабы и домашние крема, делать обёртывания.
Как ещё воспользоваться этим растением
В качестве ингредиента в салат можно использовать молодые ростки. Если просушить и перемолоть корни, можно будет добавить в муку. Это придаст необычный, но приятный вкус выпечке.
Нет возможности собрать – где купить
Лучшее место для приобретения иван-чая – аптека или специальный магазин, в котором продаются травы. Обязательно стоит уточнить срок годности. Район сбора травы должен быть экологически чистым.
По возможности следует открыть упаковку и осмотреть качество травы. Наличие плесени или пересушенных частей, вкусовых добавок в виде засушенных ягод недопустимо.
Перед использованием надо прочитать советы по применению, инструкцию. Она обязательно должна прилагаться к упаковке.
Кипрей узколистный можно назвать универсальным народным средством от всех недугов. Стоит помнить, что иван-чай содержит не только полезные свойства, но и противопоказания. При следовании всем правилам его употребление не принесёт вреда и вернёт здоровье.
